The Tulum Times
  • Sargazo
  • Temas
  • Viajes
  • Sociedad
  • Política
  • Medio ambiente
  • Arte y cultura
  • Bienes raíces
  • Negocios
  • Estilo de vida
  • Gastronomía
  • Tren Maya
  • Bienestar
  • Deportes
ADVERTISEMENT
Anuncie con nosotros
Edición en español para Méxicojueves, 24 de septiembre de 2026
The Tulum Times

La crónica diaria de Tulum: cultura, viajes, política y la Riviera Maya.

1 USD: $17.47 MXN|1 EUR: $19.91 MXN
28 CThunderstorm
  • Sargazo
  • Clima
  • Temas
  • Viajes
  • Sociedad
  • Política
  • Medio ambiente
  • Arte y cultura
  • Bienes raíces
  • Negocios
  • Estilo de vida
  • Gastronomía
  • Tren Maya
  • Bienestar
  • Deportes
Publicado24 de septiembre de 2026
Actualizado24 de septiembre de 2026
SecciónCobertura
  1. Inicio/
  2. Cobertura
Cobertura

Frijol con puerco: el guiso de lunes de frijol negro y cerdo en Yucatán

Frijoles negros caldosos, cocidos con cerdo y epazote, servidos sobre arroz blanco y terminados con salsa de tomate asado, rábano, cebolla y limón

The Tulum Times
ByThe Tulum Times
Published on September 24, 2026 at 1:01 AM
Updated on September 24, 2026 at 11:35 AM
1 MIN READ
Follow
Read in English
EdiciónThe Tulum Times
Tipo de notaAnálisis y cobertura local
Frijol con puerco: el guiso yucateco de frijol negro y carne de puerco que se come los lunes
Faena Tulum by Inmobilia

This image was generated or enhanced using artificial intelligence to improve its quality.

Lo pagan los lectores

Invitanos un taco

Somos una redacción chica en Tulum. No nos paga ningún partido ni ninguna oficina de gobierno, y por eso podemos escribir de este pueblo con honestidad. Si lo que acabás de leer te importó, un taco nos deja seguir una semana más. A vos te cuesta poco, y de este lado significa mucho más de lo que imaginás.

Invitanos un taco

Un aporte único. No hace falta crear cuenta.

Lo más leído de la semana

  1. 1Un departamento amueblado y uno vacío pagan impuestos distintos en Tulum
  2. 2Anyma abre la temporada del décimo aniversario de Zamna Tulum el 4 de enero
  3. 3Este invierno, el aeropuerto de Tulum solo tendrá doce vuelos a Newark en toda la temporada
  4. 4El color turquesa regresó a las playas de Tulum en septiembre, después de un récord de 6,500 toneladas de sargazo
  5. 5Cinco hoteles de Tulum apagan las luces y la costa espera a octubre

The Tulum Times · Newsletter

La nota sigue en tu correo.

Lo esencial de Tulum y contexto local, un par de veces por semana. Gratis.

Sin spam. Cancelá cuando quieras.

Compartir esta nota:
Hearttale Creative
Seguí a The Tulum Times
InstagramX (Twitter)
No te pierdas nuestras notasAgregá a The Tulum Times a tus fuentes preferidas en Google
Add to Google

“The best journalists reporting from paradise, highlighting the heroes that keep Tulum the most beautiful place in the world! THANK YOU!”

— Community Love

Seguí leyendo

Tropical beach with clear turquoise water, white sand, palm trees, and blue lounge chairs along the shoreline under a partly cloudy sky
Medio ambiente

El color turquesa regresó a las playas de Tulum en septiembre, después de un récord de 6,500 toneladas de sargazo

Four people stand in front of a blue banner with Spanish text, smiling at a sports tourism event
Deportes

330 mujeres, tres deportes y una promesa de 4.79 millones de pesos llegan a Tulum

Aerial view of a cleared settlement with tan-colored buildings and cleared land parcels cut through dense green forest, with a winding river alongside
Bienes raíces

Sedetus marca dos desarrollos de Tulum en el mapa y advierte a compradores que se alejen

A white tow truck carries a dark-colored jeep on its flatbed in a parking lot
Sociedad

Grúa en Tulum: una factura en disputa muestra por qué hay que guardar los recibos

Three soft tacos filled with seasoned meat and topped with pico de gallo and microgreens, served with black beans, lime, and sauce on a white plate
Gastronomía

Dónde comer en Tulum, según el chef de Motmot

Five performers in traditional red and white clothing swing from ropes attached to a tall wooden pole against a blue sky with white clouds
Arte y cultura

Los Voladores de Papantla deben regresar a Tulum este año

Seguí leyendo

Tropical beach with clear turquoise water, white sand, palm trees, and blue lounge chairs along the shoreline under a partly cloudy sky
Medio ambiente

El color turquesa regresó a las playas de Tulum en septiembre, después de un récord de 6,500 toneladas de sargazo

Four people stand in front of a blue banner with Spanish text, smiling at a sports tourism event
Deportes

330 mujeres, tres deportes y una promesa de 4.79 millones de pesos llegan a Tulum

Aerial view of a cleared settlement with tan-colored buildings and cleared land parcels cut through dense green forest, with a winding river alongside
Bienes raíces

Sedetus marca dos desarrollos de Tulum en el mapa y advierte a compradores que se alejen

A white tow truck carries a dark-colored jeep on its flatbed in a parking lot
Sociedad

Grúa en Tulum: una factura en disputa muestra por qué hay que guardar los recibos

Three soft tacos filled with seasoned meat and topped with pico de gallo and microgreens, served with black beans, lime, and sauce on a white plate
Gastronomía

Dónde comer en Tulum, según el chef de Motmot

Five performers in traditional red and white clothing swing from ropes attached to a tall wooden pole against a blue sky with white clouds
Arte y cultura

Los Voladores de Papantla deben regresar a Tulum este año

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tulum, una vez por semana, por quienes viven acá

Lo que pasó de verdad, lo que quedó tapado, y cómo están las playas. Gratis.

Ya somos más de 5,000 lectores. Un correo por semana. Te podés dar de baja cuando quieras.

The Tulum Times

La crónica diaria de Tulum: cultura, viajes, política y la Riviera Maya.

Add us to Google

Secciones

  • Portada
  • Temas
  • Viajes
  • Sociedad
  • Lo que hay que saber
  • Política
  • Medio ambiente
  • Arte y cultura
  • Bienes raíces
  • Negocios
  • Estilo de vida
  • Gastronomía
  • Tren Maya
  • Bienestar
  • El mundo
  • Deportes

Guías de viaje

  • Mejor época para viajar
  • Mejores playas
  • Mejores cenotes
  • Ruinas mayas
  • Estacionamiento
  • ¿Es seguro Tulum?
  • Traslados del aeropuerto
  • Tulum o Cancún

El periódico

  • Quiénes somos
  • Política editorial
  • Código de ética
  • Correcciones
  • Propiedad
  • Contacto
  • Anuncie con nosotros
  • Mapa del sitio
© 2026 The Tulum Times
  • Aviso legal
  • Aviso de privacidad
  • Política de cookies
ADVERTISEMENT