Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum
Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum

marzo 4, 2024
Today´s Paper

marzo 4, 2024

Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum

Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum

TULUM, Mexico – In a landmark decision during the Fiftieth Ordinary Session of the Tulum City Council, led by Mayor Diego Castañón Trejo, a majority vote approved the exemption of property tax and penalties for the Riviera Maya Technological University. Additionally, the council validated the declaration of the “Langosta al Coco” dish as a signature delicacy of Punta Allen, the victor of the 2023 Lobster Festival.

Durante la Sesión Ordinaria de este lunes, los regidores, encabezados por el alcalde Diego Castañón, votaron en primer lugar a favor de la condonación del impuesto predial y sanciones para la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya, específicamente respecto del inmueble identificado con el código catastral 109014000040004. El tesorero municipal, Vicente Aldape Moncada, fue designado para supervisar los trámites administrativos necesarios.

Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum

In the same session, Mayor Diego Castañón proposed the official recognition of the “Langosta al Coco” dish as Punta Allen’s typical cuisine, a proposal that gained approval from the council. This decision celebrates the culinary talent of Roció Alely May Tuz, the winner of the gastronomic competition held during the 2023 Lobster Festival on August 5th and 6th.

“El municipio de Tulum considera de suma importancia que las comunidades cultiven habilidades de liderazgo, capacidad organizativa y trabajo en equipo, fomentando el desarrollo comunitario preservando y respetando las tradiciones y costumbres. Por eso, impulsamos acciones y eventos que fomenten estos aspectos”, se lee en los acuerdos aprobados durante la sesión, encaminada a celebrar y reconocer al noveno municipio por su impresionante gastronomía.

Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum

This significant decision not only supports education but also recognizes and promotes the rich culinary heritage of Punta Allen, a region known for its delectable seafood dishes, particularly the “Langosta al Coco.” By declaring it a signature dish, Tulum celebrates the talents of local chefs and showcases the unique flavors that define the region’s gastronomy.

Esta medida del Ayuntamiento de Tulum subraya su compromiso tanto con la educación como con la preservación de las tradiciones culturales. La exención otorgada a la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya demuestra la dedicación del municipio para apoyar a las instituciones educativas, asegurando que puedan seguir contribuyendo al crecimiento y desarrollo de la región. Simultáneamente, el reconocimiento al platillo “Langosta al Coco” resalta la importancia de preservar y celebrar el patrimonio culinario local, atrayendo visitantes que deseen saborear los auténticos sabores de Tulum.

Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum

In conclusion, Tulum is not only a destination renowned for its natural beauty but also a place where education and culture are held in high regard. As the “Langosta al Coco” dish takes its place as a Punta Allen treasure, the Tulum City Council’s commitment to fostering education and preserving traditions shines brightly, enriching the lives of residents and visitors alike.

Langosta al Coco nombrada la delicia de Tulum
Langosta al Coco Named Tulum's DelicacyES